おもてなし~クリスマスディナー ・・・2014.12.07

2014年12月07日

12月07日 日曜
先月22日夜に起きた長野県神城断層地震で、被災された皆様に心よりお見舞いを申し上げます。
おはようございます。
昨日から今朝にかけて、一段と冷え込みましたね。
私の住む大町市高瀬渓谷では、車の屋根が5センチ近くの雪で覆われていました。
橋梁(川や水路を渡る橋のこと)の上は、アイスバーンの状態・・・
冬になりたての今が一番運転に気をつけたいなあ… と、思っています。

昨日、パナソニック・リビングショールーム松本で、セミナーを開催しました。
その名も・・・
(簡単なのに豪華!冬を楽しもう!!)
おもてなし~クリスマスディナー
2014-12-06 13.19.09
クリスマスが近いのと、冷蔵庫の中に入っている【お野菜】を、余すことなく利用しました。
1)冬野菜とチキンのあったかトマト煮
2014-12-06 14.23.07
色とりどりのお野菜を盛り込んでいます。見た目も楽しいですね。
もう一品、
2)魚介のエスカベッシュ(酢漬け)
2014-12-06 14.23.12
ゆでたブロッコリーの食感と、ワインビネガーソースがおいしさをそそります。
デザートには・・・
3)クリスマス・パンケーキ
2014-12-06 14.49.42
ベリーミックスソースも作ります。

最後は参加者で、おいしく戴きました。
参加者の評判がとても良かったので、次回の企画にも反映します(お約束します)。

今日はこの後13時半から・・・
『年末おおそうじ』のヒントになるセミナーを開催します。
お料理はありませんが、簡単な【粉物】をご用意したいと思います。
無料になっておりますので、どなた様でもご参加いただけます。
詳しくは金曜日のブログをご覧ください。

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